夜间加餐减体重?

夜间加餐减体重?

在低热量饮食期,夜间摄入碳水化合物将进一步促进脂肪燃烧。

所有健美选手都知道,夜间摄入碳水化合物对于备赛期间的减脂是不利的。多年来,健美选手被告知,一天中碳水化合物的摄入量应该由早至晚逐步减少。没人知道这个说法的准确出处;只知道有一种理论假说声称,人体新城代谢的速率由早至晚逐渐变慢,若夜间胰岛素水平剧烈升高的话,也许会导致疾病的发生——而现在,是时候反思一下这种说法了。

瘦素。有一种老鼠,因为体内缺乏瘦素而十分肥胖。瘦素是一种分泌自脂肪组织的物质,其功能是向大脑传递饱腹感,以免过度进食。“饱腹感激素”作为一种“信息传递者”,以受体的形式从脂肪组织向大脑传递着“饱了,不要再继续吃”的信息。所以说,瘦素缺乏者会摄入更多的食物和更高的热量;饱腹感被削弱而饥饿感剧增,易陷入极度饥饿的状态,因此,只要想办法提高瘦素水平,他们的饥饿感就会减轻。

减脂期间,因营养素摄入总量的减少,体内瘦素水平也会降低,这就是为什么健美选手在备赛饮食阶段总感觉到饥饿的原因。此时,他们的体脂很难减少,胰岛素整天都处于低水平,其原因就在于备赛期的健美选手吃得太少,练得太多。

布兰奇·沃伦曾说:“在展会和赛场上有很多块头大得吓人的家伙,但他们却不是真正的顶级健美选手。因为对于健美运动来说,让围度变大是件容易的事,与饥饿感搏斗,让体脂降到最低却是件困难的事。做好这件困难的事是顶级健美选手与业余爱好者的最大区别,也是健美运动最重要的基本功之一。”

当体内瘦素水平降低时,身体会启动能量储存机制,包括增加食欲、减少能量消耗、抑制身体细胞再造,并影响内分泌的功能。健美是世界上最辛苦的运动之一,因为健美选手必须通过自身的努力对抗人类的天性,玩命似地增加肌肉围度并减少体脂水平,就如同挑战生理的底线——但是健美选手却乐此不疲。

因限制热量摄入而导致瘦素水平降低,也是睾丸激素水平下降的标志。胰岛素是刺激瘦素分泌的重要物质之一,当胰岛素水平剧烈上升时,热量消耗随之上升、食欲下降,所有因瘦素水平下降而带来的负面效果通通消失。所以说,偶尔为之的欺骗饮食,能通过促进瘦素分泌以及提高新陈代谢水平加速体脂燃烧。(转自:健与美 编译/椿三十郎

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