维持健康的10种重要饮食习惯

食物

体适能专家Chalene Johnson就在她所写的书中指出,“那些能长期维持健康体态的人,很少为了减肥而去刻意避免特定食物。”

“他们真正的成功之道在于懂得怎么去享受食物所带来的乐趣,并且适当的节制自己的欲望。”Chalene指出,她并提供了这些成功人士能维持健康体态的10项重要饮食方法(习惯),让我们来瞧瞧:

1.他们维持相同的“每日菜单”

减肥成功的人对于自己每餐所吃的东西有一定的坚持。虽然并不表示他们的早、中、晚餐都一样,但他们每天的早餐、每天的午餐、每天的晚餐几乎都相差不多。这很可能是因为他们已经将所需的热量与营养规划的相当清楚,而当这些足够的时候,他们并不会轻易去更动内容,或者说,这已经养成了习惯。

2.他们吃早餐

这项统计现象几乎在世界各地都出现,意思就是不分国籍,大部分体态匀称的人都有吃早餐的习惯。吃早餐除了在生理上能增加基础能量代谢,在心理上也能让人在一整天的活动中减少吃零食的欲望。

3.他们喝水

水是人体中含量最多的物质,维持体内循环代谢的重要介质。这里指的是纯水,不是碳酸饮料或果汁。当你的身体缺水时,各种代谢功能都会出现问题,直接或间接都会影响到能量供给。相对的,过量饮水会造成电解质不平衡,所以记得要适量!

4.他们少量多餐

饭后大约3小时,体内的压力贺尔蒙:“可体松”(cortisol)就会升高。可体松会刺激你的身体将能量储存成脂肪,这会让你更想摄取高热量食物,增加额外吃零食的可能性。因此,将各餐与各餐之间的时间缩短,可以有效降低体内可体松的浓度,让你比较不容易暴饮暴食。此外,少量多餐的饮食模式也能协助血糖的稳定,不容易感到饥饿。

5.他们吃粗食

不是要给他们“一顿粗饱”,而是少碰精緻、加工类食物。这类未经处理的食物,如一般水果、米饭、蔬菜等,密度低,富含纤维,能提供你相当的饱足感,让你摄取低热量就能感受到满足;精致类食物,如:香肠、火腿、饼干等则相反,密度高、热量高、饱足感低。

6.他们了解所吃的食物

“知己知彼,百战百胜!”,要战胜你的体重前,了解所吃的食物是你必备的功课。懂得吃下肚的食物组成成分,绝对能帮助你控制一天所需的热量和营养,稍微做个简单的加减,你就会发现摄取的是超过、不足还是适量。

7.他们也会嘴馋 — 但谨慎地吃

生理影响心理,心理影响生理,满足一时的口腹之欲也很重要。高热量食物能刺激神经传导素:“多巴胺”(Dopamine)的分泌,让你感到快乐。但不同于肥胖者,能健康维持体态的人会特别小心、注意吃这类食物的量。

8.他们不会将零食当作储粮

打开这些成功减重的人的冰箱或储藏柜,放眼望去你看不到任何零食。他们清楚知道,饿得时候会找东西吃,而家里没有零食就等于吃不到,吃不到就等于减少热量摄取,减少热量摄取就等于减肥成功,懂?

9.他们吃完晚餐后就整理好厨房

这代表着他们没有吃消夜的打算,或者说,他们知道何时是今天的最后一餐。除了让身体习惯在固定的时间点进食,这个举动也强迫他们规律作息,提早上床睡觉。减肥期间别忽略了充足睡眠的重要性。

10.他们点餐的时候精挑细选

这些人并非永远不光临麦当劳,或视吃到饱餐厅为禁地,相反的,他们进出这些地方的次数与一般人并无很大的差异。唯一的区别在于,他们会在这些餐厅中挑选适合的食物,你在麦当劳中也可以点到生菜沙拉,吃到饱餐厅也有许多水果,完全是你自己的选择。

由此可见,那些能维持健康体态的人,其成功的关键并不在少吃甜食类,而是将整个饮食、生活习惯彻底改造。

所以如果你能建立一套适合自己的健康饮食套路,巧克力绝对不是你失败的根源,他反而是你在减重成功的康庄大道上,最佳的良伴!

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