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生食有理？

越来越多的人选择了生食的饮食方式，一些激进的健康生活奉行者甚至提出了“食必生食”的口号，认为这不仅有利于营养充分吸收，而且还能预防癌症、治疗胃病。然而，一些中医养生专家则提出了相反的观点。他们认为，脾胃为后天之本，需要悉心养护，而要养护脾胃，饮食应以温热为好。多食生冷损伤阳气，易致消化不良，甚至腹胀腹泻。这两种说法都有大批的拥护者，各自的道理何在呢？烹调的意义：杀菌、软化、帮助消化吸收人类…
健与美
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野蛮人14年9月18日