野外求生植物:鼠麴草

鼠鞠草

鼠麴草又叫佛耳草、鼠耳草、清明菜、菠菠草、清明草、鼠曲草、鼠鞠草…不同地方的人们叫法不一。植物表面白色的绒毛是它们的主要特征之一。人们常在清明节左右去田间采集鼠麴草,然后加糯米作成鼠麴粿。美味可口。

在野外进行野外求生时,鼠麴草可以作为一种维生食物,给你提供一些能量,如碳水化物、维生素C等。另外鼠麴草花含有木犀草素4’B-D萄糖甙等药用成分,茎叶入药,为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药,内服还有降血压疗效。

鼠鞠草

鼠鞠草

鼠鞠粿 清明粿

鼠鞠草加糯米制作的鼠鞠粿

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1 条评论于 “野外求生植物:鼠麴草

  1. 阿颖

    这种经常见到的,我们这里叫做猫艾草,“加糯米作成鼠麴粿”我们这里也是,乡下的会这样做的,不过通常会做成桃子形状的,成品也不叫这个鼠麴粿名字。我们做的时候加好多猫艾草,做出来的东西颜色有时候会黑黑的,有时候还会加上红糖和木瓜一起做成糖饼,可以保存好久的。

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