鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，PDCAAS（蛋白质消化率校正的氨基酸记分）为1分，属于很优质蛋白质。每个鸡蛋约含有约500mg卵磷脂有降血脂、保护血管作用，虽然每个鸡蛋黄约含有250mg胆固醇，但其含有的卵磷脂能保持胆固醇…

人们都认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养，买的时候也专门爱挑红壳的。 其实，这种认识是错误的。用科学的眼光看，无论是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋，其营养价值都差不多的。 那么，为啥会有红白之分呢？其主要是由于鸡种和鸡饲料不同而造成的。 过去红皮鸡蛋是所…

不少老人都认为，个小的土鸡蛋是由天然放养在外、吃天然食物的土鸡所生的蛋，虽然个头小了一点，但是蛋黄大，蛋清水少，营养价值高于洋鸡蛋，而且鸡蛋里不会有饲料里的有毒物质，安全又健康，因此最应该给产妇以及孩子吃这种鸡蛋以补充营养。那么，这种看法是…

刚到青岛上大学的时候，打算找个健身房去锻炼。可是学校附近只有几家高档健身会所，消费不起。后来，在市南区高雄路附近找到了一家，年卡七百，还可以接受。麻烦的是，公交车来回要两个小时，那时候青岛的321公交车会让人奔溃，现在估计也差不多。 没有课…

对于健美爱好者来说，鸡蛋无疑是廉价蛋白质的来源。博主一天也要消耗4-5个煮鸡蛋。当然，博主只吃蛋白。蛋黄吃多了对身体还是有很大影响的，毕竟胆固醇含量很高。但是，蛋白多吃点还是没有问题的。在健身房训练完之后，就应该及时补充足量的蛋白质，这样有…