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肌酸是乳清蛋白粉的最佳搭配组合
除了蛋白补充剂之外，肌酸(Creatine)可算是最出名的健身补充用品。为什么呢?进来看看介绍吧! 肌酸的作用 1. 增加肌肉量 肌酸补充剂在健美界及运动界广受欢迎，因为肌酸能够提高细胞中的水份，让肌肉增大，此外亦有研究指出肌酸使卫星细胞(Satellite Cell)更活跃，提升肌肉纤维生长的速度及帮助肌肉恢复。 2. 加强脑部对肌肉的控制 除了肌肉受益，来自脑部的表现亦因为肌酸的存在而提升，…- 3.9k
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维持健康的10种重要饮食习惯
体适能专家Chalene Johnson就在她所写的书中指出，“那些能长期维持健康体态的人，很少为了减肥而去刻意避免特定食物。” “他们真正的成功之道在于懂得怎么去享受食物所带来的乐趣，并且适当的节制自己的欲望。”Chalene指出，她并提供了这些成功人士能维持健康体态的10项重要饮食方法（习惯），让我们来瞧瞧： 1.他们维持相同的“每日菜单” 减肥成功的人对于自己每餐所吃的东西有一定的坚持。虽然…- 13.5k
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补充25克蛋白质需要多少食物
最近格外关注蛋白质吗？是的蛋白质的重要性毋庸置疑。可以说，机体的一切重要活动都伴随有蛋白质的参与，没有蛋白质就没有生命。那么想想看，你蛇肉的蛋白质真的足够吗？下面是相当于25g蛋白质的食物列表： 你究竟需要多少蛋白质？根据疾病预防与控制中心（CDC）建议：对于每天运动时间不足30分钟的人群，蛋白质的每日需求量女性为46g，男性为56g。粗略来说即每kg体重每日所需蛋白质为0.8g。 如果媒体高强度…- 7.2k
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为了成为贝爷一样的人物，我也是蛮拼的！
为了成为贝爷这样的牛逼人物，我也是蛮拼的。发明出了京酱蚂蚱这道前无古人后无来者的野人菜系。 重要的事情说三遍，情况是这样子的。周六去老七家喝喜酒，老七招待的好，刚好被我遇到油炸蚂蚱。然后在我的强烈要求下，上了这盘油炸蚂蚱。然后，他们都没怎么吃，基本上我全吃了。有点上火的赶脚。要是野外求生的时候能给我来一盘，我会很高兴。 看样子就是富含蛋白质，一大盘。油炸后散上椒盐。嘎嘣脆，一只又一只往嘴里送。比吃…- 11.7k
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运动是如何消耗肌肉的
运动如何消耗肌肉和分解蛋白质。 运动分解蛋白质，跟运动的类型和持续时间、身体内储存的能量物质水平、个人的身体状况和训练状况都有关系。 什么类型的运动最能分解蛋白质?有氧运动。当然，抗阻运动，也就是练肌肉，也能分解一定量的蛋白质。但比例要小得多。一般来说，休息状态下，和轻中体力活动状态下，蛋白质分解供能，大概占能量总需要的2%-5%。高强度有氧运动时，这个比例大概能达到5%-8%，有时甚至更高。而无…- 2.7k
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吃完鸡蛋后七种不能吃的东西
鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，PDCAAS（蛋白质消化率校正的氨基酸记分）为1分，属于很优质蛋白质。每个鸡蛋约含有约500mg卵磷脂有降血脂、保护血管作用，虽然每个鸡蛋黄约含有250mg胆固醇，但其含有的卵磷脂能保持胆固醇成液体状态，从而阻止胆固醇沉积在血管壁。国内外大量循证营养学研究证实，成人及老年人每天吃1-2鸡蛋一年后血中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇并无明显增高。 …- 3.4k
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哪种饮食方式更能减肥
美国国家健康研究所发佈的最新报告称，研究员对19名肥胖成年男女进行了为期两周的观察，让他们先吃五天作为基线标准的饮食，然后再将这19名男女随机分配到“低脂饮食为主”和“低碳水化合物饮食为主”的两个组别，再对他们进行为期六天的观察。 结果他们发现，减少摄入脂肪和碳水化合物都能减肥。那组以低碳水化合物为主食的男女，他们体内的脂肪氧化物增加了，每天减少的脂肪约为53克；另一组以低脂饮食为主的男女，脂肪氧…- 2.4k
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蛋白质饮食的减肥效果没有控制饮食好
一些传言说用高、低蛋白质饮食来减肥，但是实际效果如何呢。这里《美国医学杂志》发表的一篇新研究指出，高蛋白、低蛋白饮食对于减重的效用，比起控制卡洛里摄取的方式要差得多。 研究团队邀请25名男女自愿者参加实验，10至12周的实验期间皆在医院进行观测。首先给他们吃4周以上的维持稳定体重的餐点，然后再换成比之前高出约1,000卡路里的高热量餐点，并且提供过多的量，同时将受试者分成三组，分别供给低蛋白质 (…- 2.2k
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牛奶和羊奶营养价值对比分析
在我国，除了母乳之外，牛奶和羊奶是仅有的两大代乳品。近几年，随着羊奶行业的不断发展壮大，“一牛独大”的局面已经被打破，牛奶与羊奶之间的竞争变得日趋激烈。爸爸妈妈们在选择乳类的时候，也更加纠结，到底是该选哪个呢？传统的牛奶与新兴的羊奶，究竟哪个更好呢？ （主要数据摘自中国营养学会主编《中国营养师培训教材》） 1、蛋白质 牛奶中的蛋白质含量更为丰富，但羊奶中的蛋白质含量更为接近母乳。牛奶和羊奶中的主要…- 6.3k
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土鸡蛋真比洋鸡蛋更营养吗？
不少老人都认为，个小的土鸡蛋是由天然放养在外、吃天然食物的土鸡所生的蛋，虽然个头小了一点，但是蛋黄大，蛋清水少，营养价值高于洋鸡蛋，而且鸡蛋里不会有饲料里的有毒物质，安全又健康，因此最应该给产妇以及孩子吃这种鸡蛋以补充营养。那么，这种看法是否正确呢？ 协和医院营养科主任于康教授明确提出，土鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值相差不大，在营养成分含量上也各有千秋，之所以人们认为土鸡蛋更好吃更有营养价值，是因为土…- 3.1k
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关于重训后喝乳清蛋白的真相
有人写留言来问关于“乳清蛋白”饮用的“时机”，所以找了一篇 Men’sHealth的文章，讲到关于“重训后喝乳清蛋白的真相！（The Truth about Post-Workout Shakes）”大家可以自行参考。 你可能听过，要让身体愈来愈大而且强壮的基本原则之一是“运动后一小时内喝乳清蛋白提供燃料来进行肌肉生长。”这就是所谓的“蛋白质摄取时机（Protein Timing）”而其背后的想法…- 4.8k
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《7天减肥增肌入门计划》第4天：饮食计划安排
经过三天的减肥增肌入门训练，作为新手的你身体会感到相当疲惫，今天你要好好休息，选购一些合适的食物和散步20分钟。今天探讨的饮食方式可以贯彻到你整个健身生涯的科学饮食，无论初学者还是高级健身人士都要依从的。 你要清理好你的厨房和冰箱，你要做的并不是你喜欢吃什么，而是你应该吃什么。合适的食物会帮助你肌肉的恢复和脂肪的燃烧。改变你曾经不良饮食习惯并不简单，这是一种新的生活习惯，你必须适应它。 食物选择种…- 2.7k
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贝爷弱爆了，男子重口味生吃660只虫子
在YouTube上发现一个大神，生吃660只虫子。经鉴定这是面包虫（黄粉虫），野蛮人经常买来钓鱼、养乌龟用的。各大花鸟鱼虫市场均有售。不过要一口吃下660只面包虫还是有难度的。相比之下，贝爷一只一只的吃大蠕虫，就显得有些弱啦~都是蛋白质，回头大家也去花鸟市场买个1000只回来，拍个视频上传吧~- 4.1k
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分享增肌牛肉的实用做法
我们都知道，牛肉是健身人最佳的蛋白质来源，其蛋白质含量高，脂肪低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，牛肉还富含肌氨酸、肉毒碱、亚油酸、丙胺酸，以及微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。这些都是肌肉合成不可或缺的重要成分。我健身以来每天至少一餐牛肉。下面介绍牛肉简单实用做法：牛骨头汤下牛肉片。 水煮肉类、水煮青菜等使人难以下咽、难以长期坚持，因此，我反对水煮方式。 健身人做牛肉应考虑三点：一…- 3.2k
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减肥饮食计划制定的7个原则 减肥必看！
相信每一位正在减肥或想减肥的人都会思考这些问题: 1. 我应该吃什么、不应该吃什么呢? 2. 我应该吃多少呢? 3. 我应该何时进食呢? 而最可怕的是，这些问题基本上是没有固定答案的，你可以从不同的杂志、不同的网上资料、不同的健身教练、不同的姨妈姑姐、不同的朋友接收到不同的减肥餐单，例如十日速效瘦身法、四大王天瘦身餐、医生七日瘦身餐、食肉减肥法、高纤瘦身餐单等等。 越简单越没人信? 很多人都期望一…- 2.8k
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20种增肌营养关键词，快速让你突破增肌瓶颈
日复一日，你为了追求更强壮的体格玩了命地训练，甚至把健身房当成了家。但你知道吗？要想让劲儿不白使，汗不白流，要想让所有的努力都得到回报，你应该把训练外的一些东西，放在更重要的位置上。 顶级的营养专家哈尼·兰博、奥斯卡·阿登和尼尔·希尔——他们都曾担任过顶级健美大腕（包括菲尔·西斯、凯·格林、弗莱克斯·刘易斯等）的营养顾问，以及FLEX杂志资深科技编辑吉姆·斯托潘尼博士。这些健美学术界的大师们汇聚一…- 2.8k
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乳清蛋白和植物蛋白的区别
现在，蛋白粉已经相当流行，且种类繁多。很多人面对琳琅满目的蛋白质营养品不知该如何选择，其实这些产品基本上可以分为两类：乳清蛋白和植物蛋白。 乳清蛋白是从牛奶中提出来的蛋白质，主要由β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白等组成，是目前国际上公认的营养最全面的天然蛋白质之一，也是我们补充蛋白质的首选物。为什么说乳清蛋白是好东西呢？首先，在各种蛋白产品中，乳清蛋白的营养价值是最高的，它的蛋…- 17.8k
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罗非鱼 vs 蛋白质
罗非鱼（Tilapia）为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，可以存活于在湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。此鱼在面积狭小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田里…- 4.5k
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肌肉男的增肌饮食秘诀
秘诀一：减少脂肪储备 负重训练需要来自碳水化合物的糖原供能。但是，在夜间，特别是晚上八点钟之后摄入碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会。因为身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原，再说睡觉时身体的新陈代谢水平也降低了。还有一个原因是晚间摄人碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高胰岛素水平会增加脂肪储备。- 3.2k
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使用蛋白粉的十大疑惑
1.怎样冲泡蛋白粉？ 对于乳清蛋白粉来说凉水、温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏变性。 2.蛋白粉服用的最佳时间是什么时候？ 晚间，训练前30分钟，训练后30分钟内比较科学。- 4.1k
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